印模牛油曲奇餅乾【3種材料】
食材
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85克
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65克
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150克
步驟
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無鹽奶油放置室溫,直至可在牛油上輕鬆留下指痕
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把無鹽奶油打散,分次加入糖霜攪拌均勻
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把低筋麵粉過篩
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攪拌成團,不要過度攪拌
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墊上一張煮食紙,把麵團取出 蓋上另一張煮食紙 塑成約5mm厚的麵團後冷藏30分鐘
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取出麵團印上模具 製作成想要的形狀 把麵團放在烤盤上,放入已預熱的焗爐以170度焗12-15分鐘 嚐樂The joy of taste 影片:https://youtu.be/RkoxHHGa4Tg